Рецепт пиццы от пиццерии Доминос

Рецепт пиццы от пиццерии Доминос

18 сентября 2015

Можно с большой уверенностью сказать, что пиццу любят практически все! Взрослые и дети с радостью сядут за обеденный стол, чтобы насладиться великолепной пиццей. Конечно возможно заказать вкуснейшую пиццу в Доминос, а можно просто приготовить ее самому. Поэтому вооружайтесь терпением, чистым фартуком, скалкой и хорошим настроением. Поверьте, что приготовить вкусную пиццу Вы сможете без особых профессиональных навыков!  Порадуйте себя и своих близких!

Итак, Вы уже на кухне. Сперва нужно замесить тесто. Не ленитесь, потому что оно будет гораздо вкуснее и полезнее той основы для пицц, которую предлагают в супермаркетах. Возьмите глубокую емкость, налейте туда 100мл воды, 20гр растительного(оливкового) масла, добавьте 4 грамма сухих дрожжей и соли. Размешайте всё и начинайте добавлять в эту смесь муку до образования эластичного теста. В идеале, у Вас уйдет 200гр муки, но количество может и меняться, в зависимости от её качества. Накройте емкость с тестом чистым полотенцем и отставьте в сторону. Тесто готово!

Включите духовку! К моменту выпекания пиццы печь должна быть нагрета до температуры 200-250 градусов по Цельсию.

Настала очередь начинки и тут уже нужна ваша фантазия! Откройте холодильник и внимательно изучите продукты, которые у вас имеются. Единственным необходимым компонентом является твёрдый сыр. Всё остальное может меняться и комбинироваться по вашему вкусу! Для соуса подойдет кетчуп, майонез, томатный сок и даже томатная паста. В начинку можете положить колбасные изделия, мясо, грибы, овощи.  Необходимо учесть тот факт, что пицца будет выпекаться примерно 10-12 минут, поэтому нужно выкладывать начинку небольшими ломтиками, чтобы она успела приготовиться.

Тесто готово, начинка измельчена, печь разогрета! Пора приступать к заключительному этапу! Смажьте противень тонким слоем растительного масла. На противень выкладывайте тесто и растягивайте его на всю ширину. Толщина теста не должна превышать 1см. Затем смазывайте тесто соусом, оставляя по краем 1см для бортика, который по этикету нужен, чтобы держать за него кусок готовой пиццы при употреблении. Сверху соуса равномерно выкладывайте начинку, которую желательно смазать майонезом. Можете посолить или поперчить пиццу по своему вкусу.  Всё это засыпайте тёртым сыром и отправляйте в духовку! Теперь наберитесь терпения и дайте пицце приготовиться в течение 10-12 минут.

Готовую пиццу нарежьте на равные части, посыпьте рубленной зеленью. Подавать её можно со всевозможными напитками. Подойдут чай, кофе, компоты и даже пиво.  Приятного аппетита Вам и вашим близким!

 И не забудьте пометить в Вашем кулинарном дневнике этот простой рецепт приготовления пиццы!

 

 
Написать комментарий
имя пользователя: